初饌淬魚精 CHU ZHUAN｜全家人的健康補給-來自天然湧泉的滴魚精

『不行！通通拿去做雞精』一句耳熟能詳的廣告台詞讓雞精作為營養補品的觀念深植人心，爾後，探病、回鄉探親、或是逢年過節許多人都喜歡送上養生雞精禮盒來作為健康食品伴手禮，不過你聽過近期新流行的魚精嗎？與雞精類似，通過高溫高壓淬取技術，把完整的魚隻精華淬煉成一包包的魚精，讓消費者省去親自熬煮的麻煩，五分鐘就能方便快速的攝取到滿

　　台灣鯛魚在不斷改良培育下， 已經從過去野蠻生長的最強外來種「吳郭魚」 發展成以乾淨海水、或天然湧泉養殖的台灣鯛魚。　　肉質鮮美，營養價值高，且全年盛產，價格因此相當親民。　　去年底，初饌家的商品有幸進駐板橋農會 並於今年刊登於板農的季刊內 期望未來，可以讓更多人認識、並且品嚐到 來自花蓮天然湧泉養殖的美好營養。

魚精是什麼? 魚精的功效是什麼? 還有什麼樣的人適合喝魚精?一定有很多人都有這樣的疑惑，這邊我們來統一幫大家解答魚精有什麼特色?先前我們文章裡有提到雞精跟魚精有什麼差別，因為實際上魚精和雞精一樣含有相當豐富的優質蛋白質、膠原蛋白、牛磺酸及其他多種胺基酸，能夠補充身體所需的關鍵營養。市面上的魚精多是用鱸魚或是虱目魚淬鍊而