初饌淬魚精 CHU ZHUAN｜全家人的健康補給-來自天然湧泉的滴魚精

以往對味噌湯的印象都只有死鹹
最多加上海帶跟豆腐，口感毫無美味可言

今天我們就以#台灣鯛魚精粹入菜
讓鯛魚精的鮮味結合味噌做出一道完美的鮮魚湯
滿滿的營養美味，除了大人愛喝，小孩也愛不釋手唷


【食材準備】：
初饌淬魚精、味噌、海帶、蔥花、豆腐、鮮魚(可加可不加)

【烹調辦法】
步驟一：如有鮮魚，可先將其稍微煸炒釋出油脂
步驟二：將鍋內放入七分滿的水，並把泡軟的海帶及鮮魚放入鍋內，加入一包#初饌淬魚精
步驟三：加入適量的味噌（依個人喜好）
步驟四：燉煮約20分鐘後加入少許鹽巴調味
步驟五：加入豆腐
步驟六：攪拌約2-5分鐘，將鍋底味噌均勻攪散
步驟七：最後放上蔥花點綴即可完成！

趕快來用簡單的食材把美味送上桌吧❤